Catering
Service
あなたの良いなを目の前の食事に
メニューを持たないケータリング
Service01
あらゆるご要望に対応
出張シェフ
お客様にご指定いただいた会場までプロの料理人がおうかがいし、その場で調理を行います。可能な限りお客様のご要望に寄り添うために、固定のメニューはご用意しておりません。ロケーション、料理ジャンル、食材など、まずはご相談ください。企業イベント、仲間との手ぶらBBQ、季節行事などさまざまなシーンに対応しております。料理人と管理栄養士が作るメニューは、栄養満点で本格派。心も体も喜ぶ料理をご提供します。食器や什器なども当社が準備しますので、お客様にご負担はおかけしません。
あなたの好きな場所で
あなただけの食事を楽しみませんか？
ご利用例千曲市ワーケーションウエルカムデイズ
千曲市観光局と株式会社ふろしきやが運営する「千曲市ワーケーションウェルカムデイズ」にて、出張シェフを実施。千曲市・あんずの里や姨捨の棚田などあらゆるロケーションで青空レストランを行いました。
Service02
おいしく食べて
想いを伝える仕出し弁当
お客様が伝えたいメッセージや想いを、食を通じて表現するフレスコの仕出し弁当。好きな時間、好きな場所で待たずに美味しい料理をご提供します。固定メニューがないからこそ、自由な発想のお弁当をご提供します。こんな食材を使って欲しい、食べることで健康になって欲しい、そんな想いをぜひ私たちに聞かせてください。
身体にも美味しいお弁当を
食べたいときに、食べたいご飯を、食べたい人と
ご利用例建設コンサルタンツ協会さま向け 腸内環境セミナー
建設コンサルタンツ協会若手の会さま向けに、千曲市環境局主催で実施した腸内環境セミナーにて、お弁当のご提供を行いました。当日は、腸内環境に関する健康セミナーの内容に合わせてアレンジした、食物繊維や発酵食品たっぷりのメニューを作成。セミナーの内容を食事で体験し、実感できるコンテンツとしてご好評をいただきました。
Service Staff
小林 賢一
料理人歴20年以上
多種多様な飲食店の運営に携わってきた食のプロフェッショナル。高い調理技術はもちろん豊富な知識であらゆるご要望にお応えします。
和・洋・中なんでも対応
ご依頼のジャンルは問いません。和食、洋食、中華、そして創作料理まで幅広く対応いたします。
食材のもつうまみを活かした調理
食材の仕入れも自ら行い、それぞれの特徴を活かした調理が得意です。食材が持つ美味しさを最大限に引き出します。
白石 芽依
豊富な栄養知識
管理栄養士としての栄養知識はもちろん、腸内環境や予防医学といった最新の健康にも精通。おいしいだけでなく、心と体にも嬉しいメニューを提供します。。
多様な飲食業界経験
これまで、病院での栄養管理やレストランでのメニュー考案など食に関わるさまざまな業務に従事。あらゆるニーズを把握し、お客様のご要望に寄り添います。
イベント登壇にも対応
こだわりの食材や生産者様のお話などご提供するお食事について、興味があることがあればぜひお声がけください。管理栄養士として、栄養学や健康についてみなさまにお話することも可能です。
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